牛百葉粥 mrs陳 on 2018年09月12日 牛百葉是牛胃的別名,俗稱牛肚,性味甘。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、烟酸等。 功效:益氣血,健脾胃,助消化。 分量和用法:用牛百葉150-200克,用食鹽少許搓洗乾淨,切成小塊;大米及水適量,煮粥。調味服食。 事項:本方性質平和,老人、小兒均可服食。用時要認真洗淨牛百葉,以免有異味。宜四季服用。(Mr.陳) 上一頁 下一頁