芫荽為痘疹要藥 儒林 on 2019年02月07日 芫荽菜又稱芫茜菜,華中一帶叫香菜,嘉知本草叫做胡荽。它的莖很細,葉也很小,葉邊有齒形,味帶辛。本草經蔬說:「芫荽為透發痘疹要藥。」 家庭食用法: 各種菜餚冷盆。略加芫荽,色香味皆妙,入胃後起潔淨作用,與大蒜蔥薑同樣有功。 煲魚生粥,也宜加芫荽少許,以淨腸胃。(文:儒林) 上一頁 下一頁