旅館像農莊一樣建築

袁曉輝

《我的朝聖之旅》之八

當晚我們換了一間旅館Hotel Pazo Ludeiro。為了不讓我們天天換旅館的麻煩,旅行社安排我們每間旅館住兩晚。所以這些旅館都很策略性的安排在我們朝聖步行每兩天行程的中間。

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這又是一間像是農莊一樣的建築,內部有些像我們的四合院,而房間就像普通人家的房間,每一間布置都不同。我的房間有有柱子的床鋪,衣櫥也是非常骨董,但用起來很合用。

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這間旅館的餐廳很有水準,其中一天我們吃整隻烤魚,非常香,西班牙人同我們一樣,之餘吃整條。(下面盤子裡的魚很快被分光,想到拍照時只剩下半條。)

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另一天吃烤肉全席,有豬肉,牛肉,羊肉,香腸,另外有著名的西班牙火腿肉,後來才知道西班牙火腿出名,在機場見到整隻火腿要賣八百多元歐羅,每一磅都要七十歐羅。

此外還要提的是,西班牙的甜點也很好吃,而且都不太甜,每一晚我們都有五六種甜食供選擇,想要不發福都很難。

在旅行社幫我們安排的節目中,有一天是去學做乳酪cheese (芝士),結果一去到那個小村子,就出現一大批乳牛,真是巧合。不過乳牛過去,我們就要行走於滿布牛糞的街道上,又正當下雨,所以想避都避不過。

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我們在一間大廚房親手泡製乳酪。我們先嘗了幾種好吃的乳酪,那都是要經過長期釀製的,之後我們做一種只要16小時釀製就可以吃的乳酪,第二天早餐時就可以吃,他們用來抹麵包,有些像cottage cheese。

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說到食物,第四天我們走到一個叫做Melide的小鎮,這裡以吃大章魚著名,鎮上一間叫做Pulperias的餐館就以出售這種章魚出名。因為朝聖者一定會經過這餐館,餐館就在窗口讓過路者品嘗。我在他們的窗口嘗了一塊,感到出奇的好吃,之後念念不忘。當天走完12.3公里之後,導遊就帶我們再來到這餐廳,我們聽導遊的話,每個人叫了一客最小碟的(8.5吋直徑盤子),九塊多錢,足夠吃飽。如果是兩個人可以叫中號盤子,這是白水煮的,就如此鮮甜。我們也有人叫grill烤的,味道更好。原來章魚可以這樣好吃。(圖文:袁曉輝)