橘皮通氣化痰
- 儒林
《咯痰症》之四
橘皮,橙。柑、柚的皮,都能通氣化痰。橘皮住食,還有豐富的維他命c養生的價值。將橘皮製成橘皮或橘皮車理,也算是高貴有益食品。
潮州柑、四川柑、蜜桶橘、新會橙、沙田柚,除了皮之外,還有一層白色內膜膜,名為橘白,或柚白,有輕微化痰的作用。
橘紅能消除氣管部份的發炎,使痰液減除,可用橘紅一二瓣,與紅茶一同煲飲,在痰多洶湧時飲之,很有益處。
陳皮也是柑類一種,對化痰有專長。還有一種中藥叫半夏,也是以陳者為佳。這兩種藥配合起來,名為「二陳湯」是化痰名劑。
雪梨,可用川貝母粉與雪梨同燉,是化痰潤咳的有名食品,可加珠粉少許。珠粉是貝殼類動物,受到了外界刺激,生長出來的灰鈣分泌物的結晶,有豐的蛋白質,除能滋養皮膚外,化痰的效果也很大,凡是小兒痰症,常用珠粉作為要藥。(文:儒林)